카테고리 - 여행, 생활

아이들이 젤라또를 너무 좋아해서 집에서 직접 만들어주려고 해요~ 젤라또 만들기 방법 알려주세요!

답변일
2026-03-10
조회수
1,667회
좋아요
16회
안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

맛있는 초콜릿 젤라또 레시피 알려드릴게요.

재료
초콜릿 우유 또는 흰우유 360g
생크림 170g
다크 커버춰 105g
달걀 노른자 3개
설탕 75g

1. 냄비에 우유와 설탕 40g을 넣고 불에 올려 따뜻하게 데워줍니다.
2. 불에서 내려 다크 커버춰 65g을 넣고 녹여가며 미지근해지게 식혀주세요.
3. 노른자를 푼 뒤 남은 설탕을 넣고 거품기로 저어줍니다.
4. 노른자가 밝은 색을 띄면 절반을 붓고 잘 섞어준 다음 냄비에 붓고 거품기로 저어가며 걸쭉하게 흐르는 상태가 될 때까지 중불에서 끓입니다.
5. 생크림을 살짝 자국이 남는 정도로 휘핑해주고 생크림이 담긴 볼에 미지근하게 식은 걸 체에 걸러 내려주세요.
6. 거품기로 고루 섞어주고 냉동실에 넣어 2시간마다 한 번씩 포크로 휘저어줍니다.
7. 6 과정을 2~4번 반복하고, 다크 커버춰 40g을 작게 잘라 섞어 냉동실에 얼려주면 완성입니다.

이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
답변이 맘에 드셨으면 [좋아요] 버튼을 눌러주세요.

댓글 16

    해드셋느낌표 궁금하넷 지식 BEST

    닭가슴살샌드위치 만들어먹을건데 맛있는 레시피 공유해주세요ㅎㅎ

    no1icon 12

    삼척으로 여행가는데 삼척 카페 추천해주세요 ㅎㅎ

    no1icon 12

    아랫배 빼는 운동 뭐가 좋을까요? 효과 좋은 운동법 알려주세요

    no1icon 12

    혼수 비용 예산을 얼마정도로 생각하면 될까요? 고민되네요ㅠㅠ

    no1icon 12

    편의점 택배 착불 배송 보내려고 하는데, 비용이 얼마 정도 드나요?

    no1icon 12

    집에서 사골을 우려볼까 하는데 사골육수 우리는 방법 자세하게 알려주세요!

    no1icon 12

    친구들이랑 즉흥으로 여행을 가려고 하는데 땡처리 항공권 예약은 며칠 전부터 가능한가요?

    no1icon 12

    친구랑 스리랑카 여행 가려고 하는데 꼭 가봐야할 곳 추천해 주세요!

    no1icon 12

    오랜만에 부산으로 가족여행 가는데 뷰 좋고 가성비 좋은 부산 광안리 숙소 저렴하게 예약할 수 있는 사이트 추천해주세영!

    no1icon 12

    간단하게 짜글이 해먹으려고 하는데 백종원 짜글이 레시피 공유해주세용~

    no1icon 12

    백일장 참여해보고 싶은데 일정 어디서 확인 할 수 있나요?

    no1icon 12

    조카 사주려고 하는데 건강하게 먹을 수 있는 7개월 아기간식 추천해주세요!

    no1icon 12

    네이버로 예약하면 미용실 할인 많이 되던데 네이버 미용실 예약하면 결제는 네이버 페이로 하는건가요?

    no1icon 12

    이제 슬슬 건강 좀 챙겨보려고 하는데 혈관에 좋은 영양제 뭐가 있을까요?

    no1icon 12

    대게 좀 구매해서 먹으려고 하는데 대게 제철에 구매하면 얼마 정도 해요? 싱싱하고 맛있는 대게 파는 곳도 좀 알려주세요.

    no1icon 12

    친구 애기가 곧 100일인데 실용적인 아기 100일 선물 뭐가 좋을까요..?

    no1icon 12

    매트리스 청소 하고 싶은데 집에서 셀프로 할 수 있는 방법 알려주세요.

    no1icon 12

    통영 여행가려고 찾아보다가 도다리쑥국이란 걸 발견했어요! 처음 보는 음식인데 한 번 먹으러 가보려구요~ 통영 도다리쑥국 맛집 추천해주세요!

    no1icon 12

    거제도 저도 개방되었다고 해서 거제도 여행가는 김에 가보려고 합니다! 유람선 예약해야하는데, 승선 요금 할인받고 예약할 수 있는 방법 알려주세요!

    no1icon 12

    제주도 섭지코지 여행가는데, 가면 들릴만한 곳들 추천해주세요!

    no1icon 12

    해드셋느낌표 유사한 질문 LIST

    젤라또 기계로 젤라또를 만들려고 합니다 거기에 젤라또 파우더 라는게 들어가는 것 같던데 확실히 잘 모르겠어서 문의드립니다 젤라또 기계로 젤라또 만들 때 어떻게 만드는 건가요? 필요한 재료들이 무엇 무엇인지요? 젤라또(아이스크림)에 대해 아시는 분... ... 젤라또 아이스크림 맛 결정하는 것이 기계, 원료, 방법... 어떤 것에 제일 많이 영향을 받나요? 2. 젤라또 기계는 어떤 회사의 것이 좋나요? 생소한 이탈리아 회사이다 보니 떤 회사가 좋은지 모르겠네요. (국산도 있다고 하던데... 국산은 어떤가요?) 3. 장비를 싸게 구입할 수 있는 곳도 소개... 젤라또만들기 오늘 종묘쪽 가봤다가 오바바라고 카페 가봤는데요 젤라또 여기서 직접 만드는건가요? 오바바라는 카페에 가봤는데 젤라또를 판매하고 계시더라구요. 쌀도 있고 흑임자? 말차 등 다양하게 판매하시던데 젤라또 직접 만드신다고 하시더라구요 근데 젤라또 직접 만들 수 있는거였나요 완전 신기합니다. 젤라또에 들어가는 재료가 뭔가요? 젤라또만들기 젤라또 만드는 방법 초콜렛 젤라또 만드는 방법을 아주 상세하게 설명 부탁 해요. 원재료 사는 것에서부터 어디서 사는지까지.. 부탁해요

    no1icon 0
    2026-03-10 11:31:09
    아이들이 젤라또를 너무 좋아해서 집에서 직접 만들어주려고 해요~ 젤라또 만들기 방법 알려주세요! : 궁금증 해결은 궁금하넷