카테고리 - 여행, 생활

엄마가 보내주신 묵은지가 있어서 오랜만에 묵은지 김치찌개 만들어먹으려고요^^ 묵은지 김치찌개 진짜 맛있게 끓이는 방법 알려주세요~

답변일
2026-03-11
조회수
1,875회
좋아요
16회
안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

실패 없는 얼큰한 묵은지 김치찌개 추천해드리겠습니다.

1. 국물용 멸치는 머리와 내장을 제거하고 다시마는 젖은 면보나 흐르는 물에 씻어 준비합니다.

2. 손질한 멸치는 냄비에 넣고 약불에서 약 30초정도 볶다가 물 4컵을 붓고 다시마1조각을 넣어 끓기시작해 약 3분 정도 중불에서 끓여주세요.

3. 끓인 다시마는 체에 밭쳐 육수를 내려 준비합니다.

4. 배추김치는 송송 썰어 준비해주시고, 돼지고기는 찬물에 씻어 준비합니다.

5. 대파 송송 홍고추 청양고추도 송송 썰고 다진마늘 1큰술도 준비합니다.

6. 냄비나 뚝배기에 김치를 넣고 멸치육수 2컵을 넣어 센불에서 5분정도 끓이다가 돼지고기와 나머지 육수와 김치국물을 붓고 끓입니다.
중불로 줄이고 양념을 넣고 10분정도 푹 끓이고 양파 와 대파 넣 다시 5분정도 끓이고 간을 보고 마지막에 고추넣고 한번 끓여 마무리합니다.

이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
답변이 맘에 드셨으면 [좋아요] 버튼을 눌러주세요.

댓글 16

    해드셋느낌표 궁금하넷 지식 BEST

    제가 불안장애가 좀 있는데, 불안장애 증상이 나타나면 쉽게 사그라들지 않는 것 같아요.. 불안장애 극복할 수 있는 방법 좀 알려주세요 ㅠ

    no1icon 13

    친구가 급성 심근염으로 병원에 있다는 연락을 받았어요.. 건강하던 친구인데 왜그런지, 심근염 원인 좀 알려주세요!

    no1icon 13

    매번 앞머리 넘기고 다니다가 풀뱅 해보려고 하는데 어떤 얼굴형이 잘 어울리는지 알려주세요!

    no1icon 13

    가족들이랑 여행 가려고 하는데 서울에어 괜찮아 보이더라고요 ~ 할인받을 수 있는 방법 있으면 공유해 주세요.

    no1icon 13

    할머니 보러 납골당 가려고 합니다 납골당 꽃 어떤걸로 준비해 가는게 좋을까요? 꽃말도 알려주세요.

    no1icon 13

    가족여행으로 사이판 패키지 알아보고 있는데 할인받을 수 있는 사이트 공유 부탁드립니다!

    no1icon 13

    가족끼리 괌으로 여행 가려고 하는데 괌 렌트카 할인받고 예약할 수 있는 곳 알려주세요 !

    no1icon 13

    화장실 직부등 셀프로 교체해보려고 하는데 어떻게 교체하는지 자세하게 알려주세요!

    no1icon 13

    숙면 취하는 방법 좀 알려주세요ㅠㅠ 요즘 잠을 제대로 못자서 너무 피곤하네요..

    no1icon 13

    제주도 여행가는데 이색체험으로 승마체험 생각중이에요! 제주 승마체험 추천 좀 부탁드려요~

    no1icon 13

    쑥개떡만들기 쫀득하고 맛있는 쑥개떡 만드는법 공유해주세요^^

    no1icon 13

    턱관절이 아파서 병원 가보려고하는데 어느 병원으로 가야되나요ㅠㅠ 구강내과 가면 되나요?

    no1icon 13

    스트레스성 공황장애 어떻게 치료해야할까요.. 스트레스가 많아지면서 불안하고 숨쉬기가 힘들 때가 있는데 치료법 알려주세요

    no1icon 13

    요즘 스트레스를 많이 받아서 몸도 아프고 정신적으로 힘든데 스트레스 해소법 좀 알려주세요.

    no1icon 13

    진짜 마음먹고 다이어트 시작해보려고 하는데 레몬수 다이어트 하는 방법 좀 공유해주세요.

    no1icon 13

    조카가 까치발 들고 다니는 습관이 있는데 고치는 방법 좀 알려주세요.

    no1icon 13

    제 친구가 경계성 성격 장애 의심되는데 증상이랑 치료 방법에 대해 알려주시면 감사드리겠습니다…

    no1icon 13

    저희 가족이 고기를 좋아해서 직접 드라이 에이징 해보고 싶은데 집에서 할 수 있는 방법이 있을까요?

    no1icon 13

    감정기복이 좀 심한편인데 마인드컨트롤 하는 방법 좀 알려주세요..

    no1icon 13

    스트레스성 공황장애인 것 같은데 공황장애 치료 방법 궁금해요.

    no1icon 13

    해드셋느낌표 유사한 질문 LIST

    김치찌개 원래 묵은지로 해요? 그동안 마트에서 팔고있는 종가집 김치로 김치찌개 해먹었어요 달달하게 맛있어요 근데 묵은지로 하는거라고 들은거 같아서요 묵은지로 하면 신맛이 날거 같은데... 어린이 입맛이라 그런가 영 상상이 안가요.. 묵은지 참치 김치찌개 레시피 있나요? 묵은지김치찌개 집밥 백선생에서 보니 묵은지 김치찌개 맛있겠던데... 시원한 묵은지 파는 곳!!! 집밥 백선생 보다보니 묵은지로 김치찌개를 만들었더라구요 어쩌다 보니 묵은지 김치찌개 영업비밀을 말하는 모습을 보며 참.. 인간적이다라고 생각했네요 ㅎㅎ 무튼 중요한건 김치찌개에 들어가는 묵은지!! 그런 비주얼을 갖고 있는 시원해 보이는 묵은지 살만한곳 어디 없나요?? 묵은지 색깔만... 어제 유통기한을 못 보고 유통기한 7일 지난 우유 마시고 불닭 먹고 점심에는 묵은지김치찌개 먹고 방금은 핵불닭 먹었는데 괜찮겠죠? 아침에 속 아주 살짝 매스꺼운거 빼고는 아무런 일 없었어요 유통기한 지났는지는 방금 알았고요 묵은지김치찌개 묵은지로 김치찌개 하려구요.맛잇는곳 추천좀요! 저는 새김치보다 익은 김치를 좋아해서 묵은지를 찾고 있는데요! 묵은지 어디가 맛있을까요? 김치찌개도 좋아해서 자주 먹는편인데! 묵은지에서 가끔 보면 비린내 나는곳이 있더라구요, 묵은지 비린내도 없고 좀 깔끔한곳으로 ~ 맛있는곳으로~추천좀해주세요.

    no1icon 0
    2026-03-11 09:15:45
    엄마가 보내주신 묵은지가 있어서 오랜만에 묵은지 김치찌개 만들어먹으려고요^^ 묵은지 김치찌개 진짜 맛있게 끓이는 방법 알려주세요~ : 궁금증 해결은 궁금하넷