카테고리 - 여행, 생활

엄마가 보내주신 묵은지가 있어서 오랜만에 묵은지 김치찌개 만들어먹으려고요^^ 묵은지 김치찌개 진짜 맛있게 끓이는 방법 알려주세요~

답변일
2026-01-10
조회수
1,794회
좋아요
16회
안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

실패 없는 얼큰한 묵은지 김치찌개 추천해드리겠습니다.

1. 국물용 멸치는 머리와 내장을 제거하고 다시마는 젖은 면보나 흐르는 물에 씻어 준비합니다.

2. 손질한 멸치는 냄비에 넣고 약불에서 약 30초정도 볶다가 물 4컵을 붓고 다시마1조각을 넣어 끓기시작해 약 3분 정도 중불에서 끓여주세요.

3. 끓인 다시마는 체에 밭쳐 육수를 내려 준비합니다.

4. 배추김치는 송송 썰어 준비해주시고, 돼지고기는 찬물에 씻어 준비합니다.

5. 대파 송송 홍고추 청양고추도 송송 썰고 다진마늘 1큰술도 준비합니다.

6. 냄비나 뚝배기에 김치를 넣고 멸치육수 2컵을 넣어 센불에서 5분정도 끓이다가 돼지고기와 나머지 육수와 김치국물을 붓고 끓입니다.
중불로 줄이고 양념을 넣고 10분정도 푹 끓이고 양파 와 대파 넣 다시 5분정도 끓이고 간을 보고 마지막에 고추넣고 한번 끓여 마무리합니다.

이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
답변이 맘에 드셨으면 [좋아요] 버튼을 눌러주세요.

댓글 16

    해드셋느낌표 궁금하넷 지식 BEST

    장흥 여행에 장흥 우드랜드 들리기로 했어요 주변에 또 가볼만한 곳 있으면 추천 좀 해주세요

    no1icon 14

    담양 패러글라이딩 해보고 싶었는데 드디어 갑니다 미리 예약할건데 할인 받고 갈 수 있나요?

    no1icon 14

    집에 굵은 소금 너무 많이 남아서 써야하는데, 어떻게 활용하는게 좋을까요? 굵은 소금 활용법 좀 알려주세요!

    no1icon 14

    돼지감자가 몸에 진짜 좋다고 해서 사봤어요 ㅎ 그런데 처음 먹어보는거라 어떻게 먹어야할지 모르겠네요.. 돼지감자 먹는 법 알려주세요~

    no1icon 14

    날씨 조금만 따뜻해지면 집바퀴 때문에 스트레스받습니다.. 집바퀴 완벽하게 퇴치하는 방법 좀 알려주세요..!

    no1icon 14

    집에서 작물 모종 심고 키워보려고요~ 모종 심기 방법 좀 알려주세요!

    no1icon 14

    쓰시마섬 여행 가고싶은데, 쓰시마섬 가면 가볼만한 곳 어떤 곳들이 있는지 알려주세요!

    no1icon 14

    엄마가 만병초꽃 키워보신다고 가져오셨던데 어떻게 키우나요? 만병초꽃 키우는 방법 알려주세요.

    no1icon 14

    속초 볼거리 좀 추천해주세요~ 다음 주에 속초로 여행 가는데 유명하거나 예쁘고 멋있는 곳 추천해주세요^^

    no1icon 14

    흰옷 세탁 깨끗하게 하는 방법 알려주세요ㅠㅠ 얼룩이 묻어서 안 지워지는데 어떻게 해야 지워질까요?

    no1icon 14

    미나리 보관법 알려주세요~ 지인분이 미나리를 주셨는데 너무 많아서 보관해뒀다가 먹어야 할 것 같아요^^

    no1icon 14

    거제도 섬 추천해주세요! 섬 안에 있는 섬 여행 가고 싶은데 볼거리 많은 곳 추천 부탁드려요!

    no1icon 14

    친구랑 여수 놀러갔다가 예술랜드 가려고 하는데 이용권 할인받는 방법 좀 알려주세요.

    no1icon 14

    워크샵 가려고 합니다 깔끔하고 시설 좋은 가평 단체펜션 추천 부탁드립니다.

    no1icon 14

    친구들이랑 롯월 가기로 했는데 제가 곧 생일이에요 ~ 롯데월드 생일할인 받을 수 있나요?

    no1icon 14

    대구 피크닉 하러가요 대구 피크닉 하기 좋은 곳 좀 알려주세용~

    no1icon 14

    제주도 김창열미술관 아이들이랑 다같이 가는데 주변에 가볼만한 곳 있으면 추천해주세요 ㅎㅎ

    no1icon 14

    목포 퀸메리호 통해서 제주 넘어가려고요! 목포 퀸메리호 예약하는 방법 알려주세요 ㅎㅎ

    no1icon 14

    아이들이랑 캠핑 하러가려고요 송도 국제캠핑장 예약할건데 예약 가격이 어떻게 되나요?

    no1icon 14

    간식이나 파스 같은 거 살 때 일본 직구 해보려고 하는데 괜찮은 쇼핑몰 있으면 추천부탁드려요^^

    no1icon 14

    해드셋느낌표 유사한 질문 LIST

    김치찌개 원래 묵은지로 해요? 그동안 마트에서 팔고있는 종가집 김치로 김치찌개 해먹었어요 달달하게 맛있어요 근데 묵은지로 하는거라고 들은거 같아서요 묵은지로 하면 신맛이 날거 같은데... 어린이 입맛이라 그런가 영 상상이 안가요.. 묵은지 참치 김치찌개 레시피 있나요? 묵은지김치찌개 집밥 백선생에서 보니 묵은지 김치찌개 맛있겠던데... 시원한 묵은지 파는 곳!!! 집밥 백선생 보다보니 묵은지로 김치찌개를 만들었더라구요 어쩌다 보니 묵은지 김치찌개 영업비밀을 말하는 모습을 보며 참.. 인간적이다라고 생각했네요 ㅎㅎ 무튼 중요한건 김치찌개에 들어가는 묵은지!! 그런 비주얼을 갖고 있는 시원해 보이는 묵은지 살만한곳 어디 없나요?? 묵은지 색깔만... 어제 유통기한을 못 보고 유통기한 7일 지난 우유 마시고 불닭 먹고 점심에는 묵은지김치찌개 먹고 방금은 핵불닭 먹었는데 괜찮겠죠? 아침에 속 아주 살짝 매스꺼운거 빼고는 아무런 일 없었어요 유통기한 지났는지는 방금 알았고요 묵은지김치찌개 묵은지로 김치찌개 하려구요.맛잇는곳 추천좀요! 저는 새김치보다 익은 김치를 좋아해서 묵은지를 찾고 있는데요! 묵은지 어디가 맛있을까요? 김치찌개도 좋아해서 자주 먹는편인데! 묵은지에서 가끔 보면 비린내 나는곳이 있더라구요, 묵은지 비린내도 없고 좀 깔끔한곳으로 ~ 맛있는곳으로~추천좀해주세요.

    no1icon 0
    2026-01-10 07:30:33
    엄마가 보내주신 묵은지가 있어서 오랜만에 묵은지 김치찌개 만들어먹으려고요^^ 묵은지 김치찌개 진짜 맛있게 끓이는 방법 알려주세요~ : 궁금증 해결은 궁금하넷