카테고리 - 여행, 생활

엄마가 보내주신 묵은지가 있어서 오랜만에 묵은지 김치찌개 만들어먹으려고요^^ 묵은지 김치찌개 진짜 맛있게 끓이는 방법 알려주세요~

답변일
2026-08-12
조회수
2,090회
좋아요
16회
안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

실패 없는 얼큰한 묵은지 김치찌개 추천해드리겠습니다.

1. 국물용 멸치는 머리와 내장을 제거하고 다시마는 젖은 면보나 흐르는 물에 씻어 준비합니다.

2. 손질한 멸치는 냄비에 넣고 약불에서 약 30초정도 볶다가 물 4컵을 붓고 다시마1조각을 넣어 끓기시작해 약 3분 정도 중불에서 끓여주세요.

3. 끓인 다시마는 체에 밭쳐 육수를 내려 준비합니다.

4. 배추김치는 송송 썰어 준비해주시고, 돼지고기는 찬물에 씻어 준비합니다.

5. 대파 송송 홍고추 청양고추도 송송 썰고 다진마늘 1큰술도 준비합니다.

6. 냄비나 뚝배기에 김치를 넣고 멸치육수 2컵을 넣어 센불에서 5분정도 끓이다가 돼지고기와 나머지 육수와 김치국물을 붓고 끓입니다.
중불로 줄이고 양념을 넣고 10분정도 푹 끓이고 양파 와 대파 넣 다시 5분정도 끓이고 간을 보고 마지막에 고추넣고 한번 끓여 마무리합니다.

이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
답변이 맘에 드셨으면 [좋아요] 버튼을 눌러주세요.

댓글 16

    해드셋느낌표 궁금하넷 지식 BEST

    가족여행 가는데 속초 영금정 주변 맛집 추천 부탁드려요.

    no1icon 19

    빅데이터전문가 연봉은 대략 얼마나 되나요?

    no1icon 19

    스키장 가려고 하는데 뭐 챙겨가야 할까요?

    no1icon 19

    오리탕 누린내없이 맛있게 끓이는 방법 좀 알려주세요

    no1icon 19

    아목시실린 올바른 복용법 알려주세요

    no1icon 19

    혈관 관리를 하고 있는데 혈관에 좋은 음식 대표적인 음식으로 추천해주세요

    no1icon 19

    소고기 살치살 스테이크 맛있게 굽는 방법 알려주세요

    no1icon 19

    라구파스타 맛있어서 직접 만들어 보려고 하는데 쉬운 라구파스타 레시피 알려주세요

    no1icon 19

    베이비본죽 무료체험 어디서 할 수 있나요?

    no1icon 19

    감마리놀렌산 정말 효과 볼 수 있는 제품으로 추천해주세요

    no1icon 19

    오징어숙회 손질하는 방법 알려주세요

    no1icon 19

    치아바타 샌드위치 정말 간단하게 만들 수 있는 레시피 알려주세요

    no1icon 19

    오향장육 만드는 방법 쉽게 알려주세요

    no1icon 19

    안주로 아귀포 먹으려고 하는데 아귀포 칼로리 몇인가요?

    no1icon 19

    눈충혈 원인으로 뭐가 있나요?

    no1icon 19

    부모님 모시고 제주도 여행갈예정입니다. 제주 중문 5성급호텔 할인받고 예약할수 있는곳 알려주세요.

    no1icon 19

    꽃게가 갑자기 먹고싶은데 꽃게제철 언제인가요?

    no1icon 19

    여행 가기로 했는데 창원 가볼 만한 곳 추천해주세요~

    no1icon 19

    진짜 백종원 고추장찌개 레시피 알려주세요

    no1icon 19

    깻잎 양념장 맛있게 만드는 레시피 알려주세요

    no1icon 19

    해드셋느낌표 유사한 질문 LIST

    김치찌개 원래 묵은지로 해요? 그동안 마트에서 팔고있는 종가집 김치로 김치찌개 해먹었어요 달달하게 맛있어요 근데 묵은지로 하는거라고 들은거 같아서요 묵은지로 하면 신맛이 날거 같은데... 어린이 입맛이라 그런가 영 상상이 안가요.. 묵은지 참치 김치찌개 레시피 있나요? 묵은지김치찌개 집밥 백선생에서 보니 묵은지 김치찌개 맛있겠던데... 시원한 묵은지 파는 곳!!! 집밥 백선생 보다보니 묵은지로 김치찌개를 만들었더라구요 어쩌다 보니 묵은지 김치찌개 영업비밀을 말하는 모습을 보며 참.. 인간적이다라고 생각했네요 ㅎㅎ 무튼 중요한건 김치찌개에 들어가는 묵은지!! 그런 비주얼을 갖고 있는 시원해 보이는 묵은지 살만한곳 어디 없나요?? 묵은지 색깔만... 어제 유통기한을 못 보고 유통기한 7일 지난 우유 마시고 불닭 먹고 점심에는 묵은지김치찌개 먹고 방금은 핵불닭 먹었는데 괜찮겠죠? 아침에 속 아주 살짝 매스꺼운거 빼고는 아무런 일 없었어요 유통기한 지났는지는 방금 알았고요 묵은지김치찌개 묵은지로 김치찌개 하려구요.맛잇는곳 추천좀요! 저는 새김치보다 익은 김치를 좋아해서 묵은지를 찾고 있는데요! 묵은지 어디가 맛있을까요? 김치찌개도 좋아해서 자주 먹는편인데! 묵은지에서 가끔 보면 비린내 나는곳이 있더라구요, 묵은지 비린내도 없고 좀 깔끔한곳으로 ~ 맛있는곳으로~추천좀해주세요.

    no1icon 0
    2026-08-12 04:45:13
    엄마가 보내주신 묵은지가 있어서 오랜만에 묵은지 김치찌개 만들어먹으려고요^^ 묵은지 김치찌개 진짜 맛있게 끓이는 방법 알려주세요~ : 궁금증 해결은 궁금하넷