소고기 불고기 맛있게 만들어보려고 하는데, 진짜 맛있는 양념 만드는 방법 추천해주세요! : 궁금증 해결은 궁금하넷

카테고리 - 여행, 생활

소고기 불고기 맛있게 만들어보려고 하는데, 진짜 맛있는 양념 만드는 방법 추천해주세요!

답변일: 2026-01-08

조회수: 1,249회

좋아요: 10회

안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

재료 - 진간장 5큰 술,설탕2.5큰 술,다진 파2큰 술,다진마늘1.5큰 술,후춧가루1/2작은술,깨소금1/2큰술,참기름1큰술
밑간 양념 - 배즙 5큰술,맛술2큰술

1. 핏물을 제거한 고기에 배를 갈아 체에 받혀 국물만 넣고 맛술을 넣어 밑간을 해둡니다.
2. 깊은 그릇에 간장과 설탕을 넣고 전자레인지에 1분 돌리고 1분 더 돌려서 총 2분을 돌려주세요.
간장이 식으면 준비한 재료를 한번에 넣은 후 참기름을 넣고 잘 섞어주세요.
3. 밑간해뒀던 고기에 핏물을 쫙 빼주신 후 불고기양념장을 부어 잘 섞어주고 15분간 재워주세요.
기호에 맞게 야채를 넣어 끓여드시면 됩니다.

이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
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2026-01-08 16:00:17

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