파김치 진짜 좋아해서 항상 사다먹었는데, 이번엔 직접 담궈먹어보려구요 ㅎ 파김치 맛있게 담그는 방법 알려주세요! : 궁금증 해결은 궁금하넷

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파김치 진짜 좋아해서 항상 사다먹었는데, 이번엔 직접 담궈먹어보려구요 ㅎ 파김치 맛있게 담그는 방법 알려주세요!

답변일: 2026-01-13

조회수: 1,136회

좋아요: 13회

안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

파김치 맛있게 담그는 방법 황금 레시피로 알려드리겠습니다.

1. 파김치의 주 재료 파를 다듬어 깨끗하게 씻은 뒤 물기 빼주세요.

2. 파를 비스듬하게 세워준 뒤 액젓 80ml 부어 절여주세요.

3. 파가 절여지는 동안에 쌀풀 먼저 만들어줍니다.
쌀가루 2T, 물 2컵 넣어 약불에 계속 저어주시면 완성.

4. 파는 5분 간격으로 앞뒤로 뒤집어 절여주시고요. 뿌리 20분 정도, 전체 10분 정도 총 30분 정도 절여줍니다.

5. 고춧가루 1컵, 설탕 1T, 마늘 1T 넣어줍니다.

6. 다진 새우젓 넣어주고 양파 반개 갈아서 넣어줍니다.

7. 식혀둔 쌀풀 넣어주면 완성입니다.

이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
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2026-01-13 13:36:10

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