카테고리 - 여행, 생활

    진짜 살살 녹는 생초콜릿 먹어보고 싶어요! 집에서도 생초콜릿 만들 수 있는 방법 알려주세요

    답변일
    2026-01-09
    조회수
    1,139회
    좋아요
    13회
    안녕하세요.
    궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
    궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

    먼저 냄비나 볼에 생크림과 물엿을 넣고 중약불로 해서 끓여주세요.

    생크림이 끓어오르면 불을 끄고 다크초콜릿을 넣어줍니다.

    잘 저어주면서 녹여주세요.

    버터를 넣고 다시 잘 녹여주세요.

    사각 무스틀에 유산지를 깔고 초콜릿을 붓고 서늘한 곳에서 2시간정도 굳혀주세요. 급하시면 냉장고에서 굳히셔도 되요. 저는 무스틀이 없어서 사각틀에 부었어요.

    잘 굳어진 초콜릿은 칼로 사각크기로 잘라줍니다.

    볼에 코코아가루를 담고 초콜릿을 굴려줍니다.

    참고하시고 답변이 도움 되었길 바랍니다.

    이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
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        2026-01-09 10:08:34
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