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집에서 남편이랑 간술 자주 하는데 배달음식 질려서 직접 만들어 먹어보려고 해요! 포장마차 어묵꼬치 만들어 먹고 싶은데 어묵꼬치 레시피 알려주세요!
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- 답변일
- 2026-05-16
- 조회수
- 944회
- 좋아요
- 14회
안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.
넓은 어묵은 길게 2등분(혹은 3등분으로 접고)지그재그로 나무 젓가락에 꽂아준다
무를 4등분으로 자르고 냄비에 물을 넣어 끓이기 시작
무, 멸치, 다시마를 넣고 육수를 낸다
끓는게 5분 지나면 다시마는 빼고 멸치와 무로 육수를 우린다
육수가 다 우러나면 멸치는 빼고 국간장 1스푼을 넣는다
청양 고추는 입맛에 맞게 넣는데
매운거 못먹어도 조금은 넣는게 감칠맛 내기 좋음
소금으로 나머지 간을 맞추고 오뎅을 넣고 대파도 넣는다
마지막으로 후추를 톡톡 뿌리면 끝!
답변이 도움 되었길 바랍니다.
이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
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넓은 어묵은 길게 2등분(혹은 3등분으로 접고)지그재그로 나무 젓가락에 꽂아준다
무를 4등분으로 자르고 냄비에 물을 넣어 끓이기 시작
무, 멸치, 다시마를 넣고 육수를 낸다
끓는게 5분 지나면 다시마는 빼고 멸치와 무로 육수를 우린다
육수가 다 우러나면 멸치는 빼고 국간장 1스푼을 넣는다
청양 고추는 입맛에 맞게 넣는데
매운거 못먹어도 조금은 넣는게 감칠맛 내기 좋음
소금으로 나머지 간을 맞추고 오뎅을 넣고 대파도 넣는다
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2026-05-16 15:08:07
집에서 남편이랑 간술 자주 하는데 배달음식 질려서 직접 만들어 먹어보려고 해요! 포장마차 어묵꼬치 만들어 먹고 싶은데 어묵꼬치 레시피 알려주세요! : 궁금증 해결은 궁금하넷


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