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카테고리 - 여행, 생활
놀러가서 먹은 생태탕이 너무 생각나는데 생태탕 진짜 맛있게 끓이는법 레시피 좀 알려주세요.
좋아요
- 답변일
- 2026-05-10
- 조회수
- 1,633회
- 좋아요
- 15회
안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.
생태탕 레시피 알려드릴게요.
재료
생태 1마리
생수 3컵
다시마 1장
무 150g
두부 1/3모
냉이 1줌
대파 1/2대
청양고추 2개
고춧가루 1.5T
국간장 1T
간마늘 1T
간생강 1/2t
소금 약간
후추 약간
소주 약간
1. 생태는 깨끗하게 씻은 다음에 소주 한 잔을 부어 비린내를 없애줍니다.
2. 찬물에 다시마와 나박썰은 무를 넣고 끓이다가 물이 끓기 전에 다시마를 건져내고, 무는 80% 정도 익혀줍니다.
3. 무를 익히면서 고춧가루와 간마늘, 간생강, 국간장으로 양념을 해줍니다.
4. 무가 익어가면 생태를 넣고 익혀줍니다.
5. 삶은 냉이와 두부, 청양고추, 대파를 넣고 소금과 후추로 간을 더하면 완성입니다.
이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
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생태탕 레시피 알려드릴게요.
재료
생태 1마리
생수 3컵
다시마 1장
무 150g
두부 1/3모
냉이 1줌
대파 1/2대
청양고추 2개
고춧가루 1.5T
국간장 1T
간마늘 1T
간생강 1/2t
소금 약간
후추 약간
소주 약간
1. 생태는 깨끗하게 씻은 다음에 소주 한 잔을 부어 비린내를 없애줍니다.
2. 찬물에 다시마와 나박썰은 무를 넣고 끓이다가 물이 끓기 전에 다시마를 건져내고, 무는 80% 정도 익혀줍니다.
3. 무를 익히면서 고춧가루와 간마늘, 간생강, 국간장으로 양념을 해줍니다.
4. 무가 익어가면 생태를 넣고 익혀줍니다.
5. 삶은 냉이와 두부, 청양고추, 대파를 넣고 소금과 후추로 간을 더하면 완성입니다.
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집에 염장 다시마 남은게 있는데, 이거 어떻게 먹는게 맛있을까요? 염장 다시마 맛있게 먹는 방법 알려주세요! |
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2026-05-10 11:21:34
놀러가서 먹은 생태탕이 너무 생각나는데 생태탕 진짜 맛있게 끓이는법 레시피 좀 알려주세요. : 궁금증 해결은 궁금하넷
댓글 15