카테고리 - 여행, 생활

돼지고기 요리할 때 가끔 잡내 나던데, 돼지고기 잡내 제거 방법 알려주세요~

답변일
2026-05-15
조회수
3,450회
좋아요
15회
안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

소금으로 식히기: 돼지고기를 소금물에 담가서 잡내를 제거할 수 있습니다. 냉장고에 30분에서 1시간 동안 담가두면 잡내가 완화될 수 있습니다.

식초나 레몬 주스로 발라두기: 식초나 레몬 주스를 돼지고기에 바르고 잠시 시간을 두면 잡내가 제거될 수 있습니다. 후추와 함께 사용하면 더 좋은 효과를 볼 수 있습니다.

생강, 마늘, 대파 등 활용: 돼지고기를 조리하기 전에 생강, 마늘, 대파 등을 사용하여 잡내를 줄일 수 있습니다. 이러한 재료들은 돼지고기의 냄새를 완화시켜줍니다.

술로 씻어내기: 소주, 막걸리 등의 알코올 음료를 사용하여 돼지고기를 씻어내는 것도 도움이 될 수 있습니다.

쌀뜨물에 삶기: 돼지고기를 쌀뜨물에 삶아내면 잡내를 줄일 수 있습니다. 물을 끓인 후 쌀을 넣고 국물이 우러나오도록 삶아주세요.

구운 후 소주에 담가두기: 돼지고기를 구우고 나서 소주에 담가두면 냄새를 줄일 수 있습니다.

이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
답변이 맘에 드셨으면 [좋아요] 버튼을 눌러주세요.

댓글 16

    해드셋느낌표 궁금하넷 지식 BEST

    아이 면역력 챙겨주고 싶은데 성분 좋은 초등학생 영양제 추천해주세요

    no1icon 20

    쌀뜨물 남겨두면 쓸 일 많다던데, 어디에 쓰면 좋은가요? 쌀뜨물 사용법 좀 알려주세요!

    no1icon 20

    밥을 천천히 먹는데도 체해요... 자주 체하는 이유 뭔지 알려주세요 ㅠ

    no1icon 20

    무우가 소화가 잘 된다고 하던데 무우 효능 뭐가 있나요?

    no1icon 20

    늙은호박 효능 어떤게 있나요? 부종에 효과적이라던데 첨가물없는 100% 늙은호박즙 추천해 주세요!

    no1icon 20

    겨울 옷이랑 자켓들 드라이클리닝 맡겨야하는데, 보통 드라이클리닝 가격 얼마 정도 하나요?

    no1icon 20

    가족들과 여수 여행 가려고 합니다! 여수 지도 여행코스 추천해주세요!

    no1icon 20

    가족들과 1박2일 여행가려고 하는데 군산 신시도 민박 괜찮은 곳으로 추천부탁드려요.

    no1icon 20

    다이어트 중인데 초콜릿이 너무 땡기네요 ㅠ 다이어트 초콜릿 맛있고 저렴한걸루 알려주세요!

    no1icon 20

    제가 괌으로 여행 가려고 하는데요! 정확한 괌 위치 어디인가요? 몇시간걸려요?

    no1icon 20

    임산부인데 운동하면 좋다해서 해보려고 하는데 임산부운동 하기 좋은거 추천해주세요!

    no1icon 20

    보홀 여행가려고 하는데 보홀 가볼만한곳 알려주세요.

    no1icon 20

    편의점택배배송기간 보통 어느정도 걸리는지 알려주세요.

    no1icon 20

    이번년도 문화가있는날 언제인지 알려주세요!

    no1icon 20

    49제 제사 지내야 하는데 49제 제사 지내는 법 알려주세요.

    no1icon 20

    에어프라이기 고구마 구워먹으면 맛있다고들 해서 돌려보려고 하는데 맛있게 굽는방법 알려주세요.

    no1icon 20

    간간히 왼쪽 아랫배 통증이 느껴지는데 왜 그럴까요? 통증 없애는 방법 좀 알려주세요!

    no1icon 20

    배에 가스가 잘 차는 편이라 음식 먹으면 항상 속이 불편한 것 같아요ㅠ 가스가 잘 안빠지기도 하고.. 배에 가스 빼는 법 좀 알려주세요!

    no1icon 20

    생선을 진짜 좋아하는데 생선도 철 따라 먹어야 맛있다고 하더라구요! 제철 생선 어떤게 있는지 알려주세요!

    no1icon 20

    다이어트 한다니까 엄마가 두부면을 잔뜩 사오셨어요.. 맛있게 먹을 수 있는 두부면 요리 레시피 추천 부탁드립니다.

    no1icon 20

    해드셋느낌표 유사한 질문 LIST

    돼지고기 잡내제거 하려면 분말 같은거 넣으면 된다는데 추천좀 해주세요. 돼지고기 잡내제거 필요해서 질문드려요. 돼지고기 잡내제거를 위해서는 분말 같은거를 넣으면 되는걸로 이야기를 들었는데 돼지고기 잡내제거 가능하고 음식의 풍미도 올려주는 분말 있으면 추천해주세요. 냉동돼지고기 후지,목전지 잡내제거 ... 무치고 락엔락에담아 재워둠니다 혹시 제육소스를 무치는 과정전에 잡내를 잡을수있도록 도와주는 가루나? 아니면 제육소스를 무칠때 같이넣어 잡내를 잡을수있는 식재료나 조미료가 있을까요? 그리고 고기를 녹일때 물에담궈서 확실히 핏물을빼면서녹일까요? 녹인후 핏물고인것만빼고있습니다. 돼지고기잡내제거 돼지고기 잡내 제거 어떻게하나요? 삶을 때 월계수잎이나 소주나 그런 걸 같이넣어서 제거하는 건 알겠는데 구워서 먹으려면 그걸로 어떻게 제거를 하나요? 잡내가 심해서요 소주에 담궜다가 구우면되는 건가요? 돼지고기 잡내제거 제가 마트에서 고기(돼지목살)를 구매했는데요 꺼낼때도 냄새가나더니 구우니깐 냄새가 더 나더라구요 ㅜㅠ 고기 잡내제거 팁 좀 알려주세요 돼지고기잡내제거 돼지고기 잡내제거 맛술대신 막걸리 사용해두되나요?? 돼지고기 밑간할건데 막걸리가 잡내제거에 사용해두되는지...??

    no1icon 0
    2026-05-15 08:07:22
    돼지고기 요리할 때 가끔 잡내 나던데, 돼지고기 잡내 제거 방법 알려주세요~ : 궁금증 해결은 궁금하넷