카테고리 - 여행, 생활

베이킹소다 구연산 청소할 때 쓰는 걸로 알고 있는데 베이킹소다랑 구연산 어떤 차이가 있나요?^^

답변일
2026-05-13
조회수
3,276회
좋아요
18회
안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

베이킹 소다는 흰색의 가루로서 빵 굽기와 베이킹에 많이 사용됩니다. 이산화탄소와 물이 반응하여 거품을 일으키고 반죽을 부풀려주는 효과가 있습니다.
베이킹 소다는 염기성 성질을 가지고 있어 식초나 레몬 주스와 반응하면 이산화탄소가 생성되어 거품이 생기는 발효작용을 합니다. 이러한 발효작용은 베이킹에서 중요한 역할을 합니다.
구연산은 무색의 가루로서 주로 제과법에서 높은 ph 값을 가지는 알칼리성 성분인 베이킹 소다의 효과를 조절하는 데 사용됩니다.
베이킹 소다와 함께 사용하면 반응하여 탄산수소나트륨(탄산소다)가 생성되어 반죽을 부풀려주고, 구연산의 산성 성질은 반죽을 안정화시켜 주는 역할을 합니다.

이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
답변이 맘에 드셨으면 [좋아요] 버튼을 눌러주세요.

댓글 18

    해드셋느낌표 궁금하넷 지식 BEST

    아르헨티나 호텔 추천해주세요~ 아르헨티나로 여행 가기로 해서 숙소 알아보는 중인데 어디가 좋을까요^^

    no1icon 18

    집벌레 퇴치법 알려주세요ㅠㅠ 요즘 집에 벌레가 너무 많이 들어오는데 퇴치하는 방법 좀 부탁드려요

    no1icon 18

    가족끼리 여행가는데 하필 비가 오네요~ 제주 비 오는 날 가볼 만한 관광지 추천 좀 해주세요.

    no1icon 18

    램수면 상태 계속돼서 너무 피곤한데 개선하는 방법 좀 알려주세요...

    no1icon 18

    해외여행 갈 때 에어텔 예약하고 가려고요~ 에어텔 할인 많이 받고 예약할 수 있는 방법 알려주세요!

    no1icon 18

    집에서 직접 연어포케 만들어보려고요 ㅎ 연어포케 맛있게 만드는 방법 공유해주세요~

    no1icon 18

    엄마가 파운드 케이크를 좋아해서 집에서 직접 만들어드릴까 합니다! 파운드 케이크 만들기 방법 좀 알려주세요~

    no1icon 18

    담낭절제술 받아야된다고 하는데 비용 얼마정도 나올까요?

    no1icon 18

    이제 곧 9개월인데 임신 9개월 증상 뭐가 있는지 알려주세요.

    no1icon 18

    이번에 해외 여행가는데 국제 면허증 발급 받는 방법 알려주세요~

    no1icon 18

    배우자 출산휴가 급여 신청하는 방법 좀 알려주세요.

    no1icon 18

    구순구개열 있는데 치료받으려고 하거든요...치료방법 어떻게 진행되는지 알려주세요.

    no1icon 18

    원래 먹던 버터 다 먹어서 새로 구매하려고요! 진짜 맛있는 버터 사고싶은데, 어디에든 사용하기 좋은 버터 추천 부탁드려요~

    no1icon 18

    몇 일 전부터 서혜부 통증이 있는데, 나아지질 않아요.. 왜 이런걸까요? 서혜부 통증 원인 좀 알려주세요!

    no1icon 18

    키르기스스탄 여행 한 번 가보고 싶었는데, 이번에 기회가 되서 비행기표 예매하게 됬어요 ㅎ 키르기스스탄 여행 가면 꼭 가봐야하는 곳들 추천해주세요!

    no1icon 18

    요즘 자주 귀가 먹먹해지는데, 귀가 먹먹할 때 해결 방법 좀 알려주세요,!

    no1icon 18

    한국 건강관리협회 보건증 발급받는 방법 좀 알려주세요!

    no1icon 18

    집 마당에 작은 화단이 있어서 삼색 버드나무 키워보려고 합니다! 삼색 버드나무 잘 키우는 방법 좀 알려주세요!

    no1icon 18

    삼성 탑내과 여러지점 있던데 진료 잘 보나요?

    no1icon 18

    흉터 컴플렉스 있어서 흉터제거 수술 받아볼까 하는데 제거 수술 비용 얼마정도 하나요?

    no1icon 18

    해드셋느낌표 유사한 질문 LIST

    빨래할때 베이킹소다랑 구연산 질문 제가 알기로는 베이킹소다는 세제할때 넣고 구연산은 섬유유연제할때 넣는거로 알고 있는데 오늘 마트에 가니 테크 베이킹소다+구연산 이라는 제품이 있더라고요 그러면 이 제품은 두개가 합쳐진 상태로 판매중인건데 사용을 어떻게 해야되나요? 베이킹소다, 구연산 중화반응 입욕제 만들기 과정에서 구연산과 베이킹소다를 섞어 중화반응이 일어나는데, 이때 구연산이나 베이킹소다를 그대로 만지면 피부에 자극이 될 수 있지만(?), 중화반응이 일어난 후 생성되는 물질은 물과 이산화탄소, 구연산나트륨이므로 피부에 아무런 자극을 주지 않는다는 설명이 맞나요? 이... 베이킹소다구연산 세척용 구연산, 베이킹소다 인체에 무해하나요?(+구연산 닦는 방법) ... 근데 속에 구연산이 들어간 것 같아요. 그걸로 쿠키 빵 온만거 해먹을건데 괜찮을까요? 그리고 구연산과 베이킹소다에 물뿌려서 닦고 어떻게 씻어내야 할까요? 오븐 분해를 못해서 물은.. 좀 그렇고 그냥 휴지랑 물티슈로만 닦아내도 될까요? 어린이 제품으로 과학실험 세트에 구연산,베이킹 소다도 KC인증이 되나요?? 세트의 구성품이에요 베이킹소다구연산 베이킹소다&구연산들고 비행기 탈수 있나요? 안녕하세요 해외로 여행을 가려고하는데 베이킹소다랑 구연산을 들고 가려고합니다. 다이소에서 파는 코인으로 된 1회분을 사서 챙겨가려고 하는데... 소량이니깐 괜찮을까요? 위탁수화물이든 기내든 상관없이 가져갈 수 있는 방법이 있을까요?

    no1icon 0
    2026-05-13 01:53:21
    베이킹소다 구연산 청소할 때 쓰는 걸로 알고 있는데 베이킹소다랑 구연산 어떤 차이가 있나요?^^ : 궁금증 해결은 궁금하넷